Korte ketens van aminozuren bestaan de van grote moleculen. Deze moleculen worden gevormd door een paar meerdere aminozuren . De omvang kan verschillen rond een meerdere aminozuren tot een groot aantal. Ze spelen hebben een cruciale belangrijke functie in veelvuldige lichaams- processen . Denk aan bijvoorbeeld van boodschappers en groeihormoon . P